정말 오랜만에 삼겹살을 먹었습니다. 보통 일주일에 1번 정도 먹었던 삼겹살인데 말이죠. 삼겹살 중에서 냉동 삼겹살도 맛있지만, 뭐니 뭐니 해도 생삼겹이 최고라고 생각합니다. 지인이 알려 준 삼겹살 맛있게 먹는 방법은 '고기를 소금에 찍어 먹어라'입니다.  처음에는 무슨 말인지 의아했습니다. 쌈장과 상추, 고추, 마늘과 같이 쌈을 싸서 먹는 것이 아니라 고기를 소금에 찍어 먹는 것이 잘 이해가 되지 않았습니다. 그런데 지인이 말해준 대로 고기를 소금에 찍어 먹어보니 생각보다 훨씬 괜찮은 맛이 났습니다.쌈을 싸서 먹을 때을 때와도 다른 고기 특유의 맛을 경험할 수 있었습니다. 심지어 이렇게 고기만 소금에 찍어 먹어보면 고기를 구분할 줄 아는 능력도 생긴다고 했습니다.  요즘에는 그런 가게가 없지만, 예전에는..